白癜风患者吃鸡蛋要注意什么?我们都知道白癜风患者体内普遍缺少蛋白质，很多医生都建议患者多吃鸡蛋、牛奶等蛋白质含量高的食物来补充身体缺少的营养成分。但有的患者对白癜风的食疗不是很了解，在饮食上容易出现问题，使白癜风加重。因此我院医生为大家介绍了患者吃鸡蛋需要注意的内容，一起来看看吧!

　　成都白癜风医院医生指出，白癜风患者在食用鸡蛋的时候，要注意以下几点：

　　，鸡蛋不要煮太长时间，煮太长时间，蛋黄里面的亚铁离子和硫离子会发生化学反应，形成硫化亚铁的褐色沉淀，影响对鸡蛋营养的吸收。

　　第二，鸡蛋不可与糖同煮，这样会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，食用后不易被人体吸收，对健康产生影响。

　　第三，炒鸡蛋时不宜放味精。炒鸡蛋时，鸡蛋在炒的过程中就会产生一种物质叫做谷氨酸钠，它就是味精的主要成分。

　　第四，不可生吃鸡蛋。生鸡蛋的蛋白质结构致密，胃肠里的消化酶难以接触，因而牛皮癣患者食用后不容易被消化吸收。

　　第五，不宜用开水冲鸡蛋，生鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全被开水杀死，容易引腹泻和寄生虫病。生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就会被破坏掉，不再影响白癜风患者对营养素的吸收。（推荐阅读：白癜风患者可以吃青枣吗?）

　　【温馨提醒】以上就是对“白癜风患者吃鸡蛋要注意什么?”的解答，希望对您有一定的帮助。日常饮食中，很多食物都需要白癜风患者注意，如果您想了解更多饮食上的问题，可以在线免费咨询我院医生，也可以拨打我院医生热线400-005-7879，或者至市内乘坐1，10，57， 100，213， 306， 335， 513，522， 545 路到佳灵路站下车到我院进行现场咨询，我们将随时为您服务。

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